🇩🇪 Niemcy · Danie główne · 45 min · 797 kcal
Käsespätzle
Szwabskie kluseczki jajeczne przekładane roztopionym serem i chrupiącą cebulką.
👨🍳 Damian · Szef kuchni
Oceń:
Kalkulator porcji i kalorii
Porcje
4
Białko146.6 g
Węglowodany334.7 g
Tłuszcze137.7 g
797 kcal / porcja · Razem: 3190 kcal · ×1.00
Składniki
Koszt talerza
27.45 € · 6.86 € za porcję · DE / Sehlen · EUR
Szacunek wg średnich cen katalogowych UE, nie zweryfikowane ceny lokalnego sklepu.
mąka — 400 g
jajka — 4 szt
mleko — 150 ml
ementaler — 250 g
cebula — 2 szt
masło — 40 g
Zamień na…
Sprawdź etykiety i kontakt z alergenami. Nieznane składniki są niezweryfikowane; zamiana może zmienić konsystencję.
sól — 12 szczypta
Kroki
- Ubij mąkę, jajka, mleko i sól na gęste, elastyczne ciasto.
- Przeciśnij ciasto przez tarkę do spätzle do wrzącej osolonej wody; wyjmij, gdy wypłyną.
- Przekładaj gorące kluseczki startym ementalerem w ciepłym naczyniu.
- Usmaż pokrojoną cebulę na maśle na złoto i posyp danie.