🇵🇱 Polska · Danie główne · 90 min · 747 kcal
Pierogi ruskie
Polskie pierogi z ziemniakami, twarogiem i smażoną cebulką.
👨🍳 Damian · Szef kuchni
Oceń:
Kalkulator porcji i kalorii
Porcje
4
Białko113.0 g
Węglowodany516.3 g
Tłuszcze50.0 g
747 kcal / porcja · Razem: 2989 kcal · ×1.00
Składniki
Koszt talerza
19.36 € · 4.84 € za porcję · DE / Sehlen · EUR
Szacunek wg średnich cen katalogowych UE, nie zweryfikowane ceny lokalnego sklepu.
mąka — 500 g
woda — 250 ml
ziemniak — 4 szt
twaróg — 250 g
cebula — 2 szt
masło — 40 g
Zamień na…
Sprawdź etykiety i kontakt z alergenami. Nieznane składniki są niezweryfikowane; zamiana może zmienić konsystencję.
sól — 12 szczypta
Kroki
- Zagnieć mąkę, ciepłą wodę i sól na gładkie ciasto i odstaw na 20 minut.
- Ugotuj i rozgnieć ziemniaki, wymieszaj z twarogiem i połową cebuli usmażonej na maśle.
- Cienko rozwałkuj ciasto, wykrawaj krążki, nakładaj farsz i mocno sklejaj brzegi.
- Gotuj w osolonym wrzątku 3 minuty od wypłynięcia; podawaj z resztą cebulki.