Dal tadka

Dal tadka

🇮🇳 Indien · Hauptgericht · 40 min · 311 kcal

Dal tadka

Cremige gelbe Linsen, verfeinert mit einer heißen Würzmischung aus Ghee, Knoblauch und Kreuzkümmel.

👨‍🍳 Damian · Koch

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Portions- und Kalorienrechner

Portionen
4
Eiweiß65.6 g
Kohlenhydrate179.7 g
Fett34.1 g

311 kcal / Portion · Gesamt: 1246 kcal · ×1.00

Zutaten

Tellerkosten

8.69 € · 2.17 € pro Portion · DE / Sehlen · EUR

Schätzung aus EU-Katalogpreisen, keine geprüften lokalen Ladenpreise.

  • gelbe Linsen — 250 g

  • Wasser — 900 ml

  • Ghee — 30 g

  • Knoblauch — 4 Stück

  • Kreuzkümmel — 33.33 Prise

  • Tomate — 1 Stück

  • Zwiebel — 1 Stück

  • Salz — 6 Prise

Freihandmodus 👑

Zubereitungsschritte

  1. Die Linsen abspülen und 25 Minuten in Wasser köcheln lassen, bis sie weich sind.
  2. Zwiebel und Tomate anbraten, dann unter das Dal rühren und abschmecken.
  3. Ghee erhitzen, Kreuzkümmel und in Scheiben geschnittenen Knoblauch darin 30 Sekunden brutzeln lassen und über das Dal gießen.

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