Grünes Thai-Curry

Grünes Thai-Curry

🇹🇭 Thailand · Hauptgericht · 30 min · 655 kcal

Grünes Thai-Curry

Aromatisches Kokoscurry mit Hähnchen, grünen Bohnen und Basilikum.

👨‍🍳 Damian · Koch

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Portions- und Kalorienrechner

Portionen
4
Eiweiß147.5 g
Kohlenhydrate276.9 g
Fett103.8 g

655 kcal / Portion · Gesamt: 2620 kcal · ×1.00

Zutaten

Tellerkosten

45.94 € · 11.48 € pro Portion · DE / Sehlen · EUR

Schätzung aus EU-Katalogpreisen, keine geprüften lokalen Ladenpreise.

  • Hähnchen — 500 g

  • Kokosmilch — 400 ml

    Ersetzen durch…

    Prüfe die Etiketten und mögliche Kreuzkontaminationen. Unbekannte Zutaten sind nicht überprüft; Ersatzzutaten können die Konsistenz verändern.

  • grüne Currypaste — 50 g

  • grüne Bohnen — 150 g

  • Fischsauce — 20 ml

  • Limette — 1 Stück

  • Basilikum — 10 g

  • Reis — 300 g

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Zubereitungsschritte

  1. Die Currypaste in etwas Kokosmilch anbraten, bis sie duftet.
  2. Das in Streifen geschnittene Hähnchen hinzufügen, dann die restliche Kokosmilch und die Bohnen dazugeben; 12 Minuten köcheln lassen.
  3. Mit Fischsauce und Limettensaft abschmecken und Basilikum hinzufügen.
  4. Mit gekochtem Reis servieren.

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