Tiramisu

🇮🇹 Italien · Dessert · 30 min · 399 kcal

Tiramisu

In Espresso getränkte Löffelbiskuits, geschichtet mit Mascarponecreme und Kakao.

👨‍🍳 Damian · Koch

Portions- und Kalorienrechner

Zutaten

• Mascarpone — 250 g

• Eier — 3 Stück

• Zucker — 80 g

• Löffelbiskuits — 200 g

• Espresso — 250 ml

• Kakao — 10 g

Zubereitungsschritte

1. Eigelb mit Zucker hellcremig aufschlagen, dann Mascarpone unterheben.
2. Eiweiß steif schlagen und unter die Creme heben.
3. Löffelbiskuits kurz in abgekühlten Espresso tauchen und abwechselnd mit der Creme schichten.
4. 6 Stunden kalt stellen und mit Kakao bestäuben.

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