Fish and Chips

Fish and Chips

🇬🇧 Großbritannien · Hauptgericht · 45 min · 926 kcal

Fish and Chips

Kabeljau in knusprigem Backteig nach Bierteigart mit dicken Pommes frites und Zitrone.

👨‍🍳 Damian · Koch

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Portions- und Kalorienrechner

Portionen
2
Eiweiß99.8 g
Kohlenhydrate228.8 g
Fett60.4 g

926 kcal / Portion · Gesamt: 1853 kcal · ×1.00

Zutaten

Tellerkosten

39.80 € · 19.90 € pro Portion · DE / Sehlen · EUR

Schätzung aus EU-Katalogpreisen, keine geprüften lokalen Ladenpreise.

  • Kabeljau — 400 g

  • Mehl — 150 g

  • Wasser — 200 ml

  • Kartoffel — 4 Stück

  • Öl — 60 ml

  • Zitrone — 1 Stück

  • Salz — 8 Prise

Freihandmodus 👑

Zubereitungsschritte

  1. Kartoffeln in dicke Stifte schneiden, 5 Minuten vorkochen und trocken tupfen.
  2. Mehl, kaltes Wasser und Salz zu einem Backteig verquirlen.
  3. Pommes frites goldbraun frittieren. Kabeljau durch den Backteig ziehen und 6 Minuten knusprig frittieren.
  4. Mit Zitronenspalten servieren.

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