Tom yum z krewetkami

Tom yum z krewetkami

🇹🇭 Tajlandia · Zupa · 30 min · 141 kcal

Tom yum z krewetkami

Ostro-kwaśna zupa z trawą cytrynową, krewetkami i pieczarkami.

👨‍🍳 Damian · Szef kuchni

Oceń:

Kalkulator porcji i kalorii

Porcje
4
Białko97.0 g
Węglowodany42.0 g
Tłuszcze5.4 g

141 kcal / porcja · Razem: 565 kcal · ×1.00

Składniki

Koszt talerza

61.32 € · 15.33 € za porcję · DE / Sehlen · EUR

Szacunek wg średnich cen katalogowych UE, nie zweryfikowane ceny lokalnego sklepu.

  • bulion — 1000 ml

  • krewetki — 400 g

  • pieczarki — 200 g

  • trawa cytrynowa — 2 szt

  • galangal — 20 g

  • papryczka chili — 2 szt

  • sos rybny — 30 ml

  • limonka — 2 szt

  • kolendra — 10 g

  • liście limonki makrut — 0.8 g

Tryb bez użycia rąk 👑

Kroki

  1. Gotuj bulion z rozgniecioną trawą cytrynową, galangalem, porwanymi liśćmi limonki makrut i chili przez 10 minut; usuń twarde aromaty przed podaniem.
  2. Dodaj pieczarki i gotuj 3 minuty.
  3. Dodaj krewetki i gotuj, aż się zaróżowią.
  4. Zdejmij z ognia, dopraw sosem rybnym i sokiem z limonki, posyp kolendrą.

Komentarze